令和2年度幼保交流研修会【保育士等キャリアアップ研修】

幼児教育研修
保育実践研修
食育・アレルギー対応分野（西脇市保育協会委託）

幼児教育研修

第1回幼児教育研修

日時

令和2年11月6日（金曜日）午前8時30分～午後5時15分

会場

芳田こども園

講師

大阪総合保育大学児童保育学部　瀧川光治教授

内容

公開保育

講義と演習

1,2　幼児教育の意義・環境　

3,　幼児の発達に応じた保育内容や環境構成

4,5　指導計画・記録及び評価、小学校との接続　

演題

子どものトキメキ、ヒラメキを生かした保育

公開保育の様子

公開保育

2歳児　ころがしあそび

どんぐりやガチャガチャボールのような丸いものだけでなく、ペットボトルやヤクルトの容器・トイレットペーパーの芯等、自分で試して遊んでいます。

公開保育

3歳児　お店屋さんごっこ（アクセサリーやさんとお弁当屋さん）

おにぎりの具材を自分で選びます。食事スペースで友だちと一緒に食べるのも楽しそう。

公開保育

4歳児　お店屋さんごっこ（スーパー）

魚や肉、野菜や飲み物等が並びます。バーコードやセルフレジといった子どもたちのアイデアを取り入れました。

公開保育

5歳児は、野菜の収穫体験とピザ屋さん。園で野菜の世話を楽しんだ経験が遊びにつながりました。研修に参加された先生も収穫した野菜をもってお店に並んでいます。ソーシャルディスタンスのためのフープや消毒も準備しました。

公開保育

設計図で考えたピザ釜。実際にはこんな風に変身させました。

公開保育

5歳児遊びの振り返り（話し合い）。楽しかったこと、もっとこうしたらいいと思うこと等意見を出し合っていました。

公開保育

公開保育後は、各担任から今日の保育に至るまでの子どもたちの様子や遊びの経過、保育を進めていく中で悩んだこと、これからどんなことにつなげていきたいか等を聞きました。

公開保育　　

各年齢ごとのドキュメンテーション（写真を使って保育内容を伝える）を使って、説明されたので、これまでの保育の様子がよく分かりました。

瀧川先生に、今日の保育活動の写真やドキュメンテーションをもとに助言いただきました。

11月6日幼児教育研修参加者感想 (PDFファイル: 321.9KB)

保育実践研修

第1回保育実践研修

日時

令和2年9月3日（木曜日）午後1時40分～午後5時

会場

どれみこども園

講師

神戸常盤大学教育学部こども教育学科　多田琴子教授

演題

子ども期にふさわしい生活を支えるために～保育における環境構成（生活と遊び）～（講演、ワークショップ）

保育実践の内容

保育における環境構成について

子どもとのかかわり方について

自己紹介後、参加者が保育室の環境について一人ずつ発表しました。

発表したこと

子どもの遊びを促す・つながる環境
子どもの生活習慣につながる環境

発表を聞き、他の参加者は以下のことを考えながら、付箋に記入しました。

良いと思うところ（good）取り入れたいなと思う事
自分だったらこうしたいと思うところ（goodがvery goodに）

記入してもらったものを、自分で分類し、まとめました。

自分で発表すること、他の参加者に良かったところ、気付いたところを聞くことで、自分の保育を振り返ったり、自分の強み等を知ったりし、より良い保育につながっていきます。

また、講師の多田先生が、実際に保育していた事例を多くお話ししてくださいました。

9月3日保育実践研修参加者感想 (PDFファイル: 272.4KB)

第2回保育実践研修

日時

令和2年10月7日（水曜日）午後1時40分～5時

会場

西脇こども園

講師

神戸常盤大学教育学部こども教育学科　松尾寛子准教授

演題

子どもが楽しく遊ぶための環境と遊びについて（講演、ワークショップ、DVD）

保育実践の内容

身体を使った遊びについて

参加者がそれぞれの担当年齢で行っている室内遊びを紹介しました。

保育者役と子ども役に分かれて実際に動いたり遊んだりして、遊びを共有しました（ソーシャルディスタンス、消毒等に気を付けて実施しました）。

手作りのおもちゃは、子ども達には大人気。これは、ホースとコルク、モールを使って作成したフープ。市販のフープより柔らかいので乳児でも怪我しにくく、大きさも変えることができます。

後半は、大豆生田啓友・中坪史典（編著）『映像で見る　主体的な遊びで育つ子ども　あそんでぼくらは人間になる』（短縮版）というDVDを見ました。主体的な遊びを通して成長していく子どもたちの姿です。

参加者の中には、「学生時代に授業で見たことがありましたが、保育者になって改めて見ると、更に深い学びがありました。子どもたちが自発的に遊びたいと思う保育を考えていきたい。」という感想もありました。

10月7日保育実践研修参加者感想 (PDFファイル: 318.0KB)

第3回保育実践研修

日時

令和2年11月20日（金曜日）午後1時40分～5時

会場

かすがこども園

講師

神戸常盤大学教育学部こども教育学科　多田琴子教授

演題

子ども期にふさわしい生活を支えるために～身体を使った遊びレシピを作ろう～

保育実践の内容

身体を使った遊びについて

0・1歳児、2歳児、3歳児、4歳児、5歳児と5つのグループに分かれ、11月に行いたい遊びを発表し、その中から1つを選びレシピ作りの話し合いをしました。

グループごとにレシピを作成していきます。

内容は、

遊び名　　　　
人数　　　　
場所
所要時間　　　　
手順、配慮
育つもの・育てたいもの
遊びのアレンジ

です。

事前に考えてきた遊びの内容を、他園の先生と相談することで、新たな気づきや保育の深まりが見られました。

出来上がったレシピの内容を学年グループで発表します。写真やレイアウトを工夫することで見やすく、分かりやすくなりました。

出来上がったレシピの抜粋

レシピは冊子にして参加者と各園に配布しました。楽しい冬の遊びができるといいですね。

11月20日保育実践研修参加者感想 (PDFファイル: 320.5KB)

第4回保育実践研修

日時

令和2年12月25日（金曜日）　午後1時40分～5時

会場

比延こども園

講師

神戸常盤大学教育学部こども教育学科　多田琴子教授

演題

『好奇心から探求する子どもが育つ』ための保育者のかかわり

保育実践の内容

物を使った遊びについて

第4回保育実践研修

研修準備で持参していた資料を発表。（物を使った遊びで楽しかった活動、子どもが喜んだ活動について）

第4回保育実践研修

多田先生から遊びの中で意識する7つのポイントについて講義。7つのポイントに基づき、自分の資料をもう一度振り返ります。

新たに気づいた面や意識したところをを付箋に記入し、貼りました。

活動の意図（願い）
活動の動機
活動の連続性（前後の活動）
活動によって身に着けたもの（10の姿）
活動の補足
保育者の援助の視点（意識したところ）
結果と考察

第4回保育実践研修

7つのポイントに基づいた資料。付箋に記入した気づきがたくさんありました。

第4回保育実践研修

完成した資料を回覧。他の参加者の先生の資料を見て、気づいたところや感想・いいと思ったこと等付箋に記入しました。

活動を振り返ってまとめることで深い理解につながり、参加者から感想やアドバイスをもらうことで新たな発見にもなりました。

最後に、発達段階（発達年齢）に応じたモノとの出会いについて、環境や援助のポイント等を多田先生にお話しいただきました。

12月25日保育実践研修参加者感想 (PDFファイル: 293.4KB)

第5回保育実践研修

日時

令和3年1月8日（金曜日）午後1時40分～午後5時

会場

しばざくら幼稚園

講師

神戸常盤大学教育学部こども教育学科　多田琴子教授

保育実践の内容

言葉・音楽を使った遊びについて

担当年齢
今年行う発表会の内容（音楽遊び・劇遊び・表現遊び・太鼓・ベル等）
なぜこの劇、お話、曲にしたいのか（保育者のねらい・思い）
育てたい力・育つ力
これまでの保育（活動）とのつながり

を、一人ずつ発表しました。

発表会の考え方についてのポイント

1年の成長を子どもとともに実感知る機会であること。
園の目指す子ども像を念頭に置くこと。
これまでの活動や遊びを継続的に取り入れていくこと
子どもたちが喜んで取り組み、一人一人の良さが発揮されること

後半は2つのグループに分かれて発表会についての話をしました。

0～2歳児のグループは、子どもたちが楽しんでいる様子、さらに楽しくなるためにはどんなことがあるか等を話しました。

3～5歳児のグループでは、発表会をどうしたらもっと楽しめるか、子どもたちが主体的に活動できるにはどうしたらいいか、この場面ではどんな表現があるか等、具体的な意見を出し合いました。多田先生のアイデアもたくさんいただきました。

1月8日保育実践研修参加者感想 (PDFファイル: 299.0KB)

食育・アレルギー対応分野（西脇市保育協会委託）

第1回食育・アレルギー対応研修（リモート研修）

日時

令和2年10月31日（土曜日）午前9時20分～午後4時45分

会場

メイン会場：西脇こども園
サテライト会場：市内こども園

講師

関西福祉大学教育学部児童教育学科　廣陽子准教授

演題

健やかな子どもを育てるために～食を視点に考えよう～

食育・アレルギー対応内容　

5つある内容の中で3項目を学びました。

栄養に関する基礎知識について
食育計画の作成と活用について
園における食事の提供ガイドラインについて

廣先生は、一番最初は朝ごはんの話をされました。朝ごはんに菓子パンを食べていませんか。食べないよりはいいけれど、菓子パン（甘いもの）を朝から食べるとインスリンの働きにでイライラしたり血糖値のバランスが悪くなります。生活習慣病にもつながります。忙しい日はしょうがない。でも、その知識を知っていて食べるのと知らなくて食べているのは、大きな違いがあるのだと伝えてくださいました。