令和5年度にしわきレシピコンテスト
令和6年2月17日、北播磨の地域食材を使った創作料理のアイデアを競う「にしわきレシピコンテスト」の最終審査が、西脇市茜が丘複合施設みらいえで開かれました。
コンテストは、地域食材の魅力発信と地産地消の推進を目的に、西脇市と西脇多可料飲組合が毎年開催しているものです。11回目の今回は、北播磨産のお米と地域食材を取り入れることを条件にレシピを募集。市内外から過去最多となる291作品が寄せられました。
書類審査を通過した5作品について、飲食関係者ら審査員6人が、味や見た目などの審査基準で採点しました。
審査結果
最優秀賞：
大隅陽葵さん「黒豆ミニケーキ」
審査員特別賞：
寺本天音さん「肉肉カリカリゾット」
優秀賞：
小田汐里さん「2色おはぎプリン」
優秀賞：
廣岡美紗樹さん「播州百日鶏と野菜のおこめタルト」
優秀賞：
長野陽和さん「もちもち生地のテリヤキピザ」
撮影日:
令和6年2月17日
ロケ地:
西脇市茜が丘複合施設みらいえ
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更新日：2024年03月11日