食環境を変えていく取り組み「BE WELL(ひょうご健康的な食環境づくりプロジェクト)」

「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」は、産学官が連携し「誰もが自然に健康になれる持続可能な食環境」を作るための厚生労働省主導の取り組みの1つです。個人の努力に頼るだけでなく、自然と減塩や栄養バランスのとれた食事が選べる社会環境を実現させて、健康寿命の延伸と活力ある持続可能な社会づくりを目指しています。

また、食環境アライアンスとは、食環境づくりにかかる国と都道府県等自治体の効果的な連携体制のことです。

この度、福島県に続いて、全国2番目に国に正式登録されました。正式登録により、身近で楽しい食の体験イベントの開催、事業者とコラボしたBE WELLオリジナルメニューの開発、参画事業者による減塩やフレイル予防等を意識した商品開発やサービスの推進等が進められます。

兵庫県は、令和6年8月に食品メーカーや流通小売業者等と連携し、健康及び栄養課題（食塩の取り過ぎ、高齢期の低栄養、若い女性のやせ、偏った栄養バランス）を改善し、健康寿命が延伸することを目指して、「BE WELL（ひょうご健康的な食環境づくりプロジェクト）」を、全国で初めて設立しました。

活動内容の1つとして、事業者と連携した減塩または適塩レシピ共同開発やイベントの共催を行っています。

vol.1「はじめましてBEWELLです」は、令和7年3月2日（日曜日）で終了しました。

令和7年3月2日（日曜日）10時～16時

イオンモール神戸南1階うまいちコート（神戸市兵庫区中之島2丁目1番1号）

• 減塩レシピの紹介（試食あり）
• 健康づくりに役立つ商品の展示紹介
• お買い物サポート
• 健康測定
• ワークショップ

無料（事前申し込み不要）

兵庫県保健医療部健康増進課（電話078-341-7711）

メールアドレスkenkouzoushinka@pref.hyogo.lg.jp