調理実習「ごはんを炊こう＆おみそ汁をつくろう」

炊飯器ではなく、透明の鍋を使ってごはんの炊ける様子を観察しました。焦げてしまった班もありましたが、お米がどのように炊きあがるのかを学ぶことができました。

おみそ汁づくりでは、にぼしの苦い部分を一つひとつ取り除いて、出汁をとることからスタート。香りがとばないように火加減に気をつけて、おいしいおみそ汁をつくることができました。

自分たちの手でつくったおみそ汁はやはり格別！「うまい！」と自然と笑顔になる子がたくさん見られました。ぜひ、お家でもチャレンジしてほしいと思います。