みそづくりをしました

おいしくなぁれ!!ぼくたちのみそ!!

　総合的な学習で，みそづくりに取り組みました。黒っこマザーズさんと，JA老人クラブのみなさんにお世話になって，おみその作り方を教えていただき，実際に体験もさせていただきました。酒米である「山田錦」と西脇市でよく作られる「きぬむすめ」で作ったおにぎりの食べくらべもさせていただき，お米の違いを味わうこともできました。来年のマラソン大会ごろにはおいしいおみそになっていることを願います。

機械からでてきているパスタのようなものがみそになります。
子どもたちは「モンブランや!!」と楽しそうでした。

空気を抜くためによくこねて，ボール状にします。